Pudding au Flanby
Quel bonheur !!!
Après toutes ces semaines à ne se taper que des desserts qui n'ont pour eux que le nom ... haricots rouges bouillis flottants dans un liquide inconnu ... ou alors si ce n'est pas des haricots, ce sont des lentilles sucrées ... erf ... On a beau dire, je mange de tout, je ne fais pas le difficile. Ce n'est pas la culture asiatique qui s'adaptera à moi, alors, un petit effort !!!
Le week-end dernier, alors en sorti à Tainan, j'ai eu la "chance" de manger un pudding local. Je vous laisse admirer l'oeuvre.
Que dire de plus après ... Cela ressemblait à un vrai Flanby, comme chez nous, disponible dans le rayon produits laitiers de votre fournisseur !!
En faisant abstraction de son côté obscur, ce Flanby avait tout ce qui il y a de bien. Côté obscur ??? Oui, il y a une phrase en chinois : 有利有弊 . You li you bi. C'est à dire qu'une chose a du bon comme du mauvais. Pour le flan ... c'est tout le flan de lait de soja sans goût fourni avec en grande quantité. erf ... Le but consiste à noyer le soja dans le liquide caramélisé et de l'avaler en compagnie du flan ( du vrai flan !!! )
Je retiens une larme.